|
|
名称：《厨房实验室》(epub)
描述：本书由匹兹堡大学化学荣誉教授罗伯特·L. 沃尔克撰写，融合实用菜谱与有趣实验，从物理化学角度揭示厨房中的科学奥秘。书中解答了诸如“为什么饼干上有孔”“蛋糕如何膨胀”等日常烹饪疑问，将食物背后的科学原理娓娓道来。荣获“美食届奥斯卡”詹姆斯·彼尔德基金会奖，适合美食、科普爱好者及学生阅读，是一场从厨房开启的科学冒险。
链接：https://pan.baidu.com/s/1abg9zK9z8Em0x-J0Gek-tg?pwd=1111
📁 大小：3.6MB
🏷 标签：#科普 #美食 #化学 #外国文学 #厨房实验室 #epub #baidu
加入微信交流群实时交流添加微信号：ALYPW-CN，点击加入QQ群→点击入群
欢迎加入阿里云盘资源分享QQ群，群号：1004740075 点击链接加入群聊【阿里云盘资源分享】
|
|
版权声明
本文内容来源于网络，仅做收集整理，不代表本站立场，不对内容真实性、有效性、时效性负责，如有疑问，可联系删除。
本文欢迎转载，转载请注明出处。
- 上一篇： 【游戏】《六角逻辑 v8457631 》
- 下一篇： 【游戏】《架空地图模拟器 》
发表评论